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8道家常菜做法,天天换着做,好吃不重样,天天好胃口-手机买球app官网

发布时间:2021-07-15  点击量:
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本文摘要:肉是我们日常生活中必不行少的一种食材,肉类含有富厚的卵白质,脂肪,维生素和无机盐具有富厚的营养价值,所以人们喜欢把肉做成种种各样的口胃,以满足差别人的需求,常见的肉的做法也有多种多样,凭据当地民俗习惯及饮食习惯差别而改变。

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肉是我们日常生活中必不行少的一种食材,肉类含有富厚的卵白质,脂肪,维生素和无机盐具有富厚的营养价值,所以人们喜欢把肉做成种种各样的口胃,以满足差别人的需求,常见的肉的做法也有多种多样,凭据当地民俗习惯及饮食习惯差别而改变。今天小董就为大家先容几款肉的差别做法,做法简朴又鲜味,营养康健,下面一起跟小董来看下吧。

一:木须肉主要食材:里脊肉500g,木耳100g配料:料酒,生抽,胡椒粉,葱花,姜,蒜,鸡蛋,胡萝卜,盐,详细步骤:1、里脊肉切片盛碗中,放料酒,生抽,少量胡椒粉搅匀。2、放少量淀粉搅匀腌20分钟,胡萝卜、黄瓜切菱形块,3、泡发的木耳撕成小朵,切葱花,姜切丝,蒜切片,4、木耳胡萝卜焯水半分钟捞出,打两个鸡蛋放一克盐打散。

5、鸡蛋液炒好盛出,锅中倒油,放肉片炒至变色,6、放葱姜蒜、生抽,放木耳,胡萝卜炒半分钟7、放黄瓜、半勺盐调味,放鸡蛋翻匀就行了二:丸子汤主要食材:猪肉500g配料:葱,姜,盐,胡椒粉,料酒,生抽,耗油,鸡蛋,香油详细步骤:1、猪肉剁成末盛碗中,葱、姜剁末盛碗中,2、放半勺盐,胡椒粉,倒两勺料酒、生抽,耗油。3、倒香油搅匀,打个鸡蛋,加淀粉,搅拌一分钟,4、锅中倒水,放姜片烧开,水开后转小火下丸子,5、丸子上浮后搅动,转中火煮3分钟,放青菜,6、放盐,半勺十三香,倒香醋、香油搅匀就行了。三:鸡蛋肉卷主要食材:猪肉500g,鸡蛋1个配料:葱,姜,盐,胡椒粉,料酒,生抽,耗油,淀粉详细步骤:1、猪皮去皮剁成末盛碗中,葱、姜剁末。

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2、放半勺盐、胡椒粉,倒料酒、生抽搅匀在打个鸡蛋,3、放干淀粉搅匀腌制20分钟,碗中打五个鸡蛋,放盐打散,4、煎成薄蛋饼,放案板上稍微晾凉,在放肉馅铺平卷起来,5、用保鲜膜裹起来蒸15分钟,将肉馅蒸熟,蒜剁末放碗中,6、蒜剁末放碗中,倒生抽、醋,放胡椒粉、辣椒酱,倒香油,7、放半勺白糖搅匀,这样沾着吃就行了。四:炸酥肉主要食材:猪肉500g,鸡蛋1个配料:葱,姜,盐,胡椒粉,料酒,生抽,耗油,鸡精详细步骤:1、猪皮去掉切成条备用,葱姜剁成末放碗中,2、倒两勺料酒、生抽,放半勺盐、鸡精、五香粉3、搅匀腌制半个小时,淀粉中打个鸡蛋打散,倒水搅成面糊,4、放入肉条搅匀,将油烧至6成热下入肉条,将肉炸熟,5、在复炸一遍,捞出洒上孜然粉就可以开吃了五:白菜炖粉条主要食材:粉条1把,白菜半颗,猪肉200g配料:葱,姜,蒜,干辣椒,料酒,生抽,耗油,盐,鸡精,糖,十三香详细步骤:1、粉条泡软切断,白菜叶、帮分散,叶撕片帮切斜刀2、猪肉、葱、姜片,蒜、干辣椒切段,锅中到油3、放肉炒白,放葱姜蒜干辣椒炒香,放料酒、生抽,4、白菜帮炒下放叶炒软,放生抽、耗油,放盐,倒开水,5、烧开放粉条,中火煮8分钟,放鸡精、糖、十三香,6、放鸡精、糖、十三香,淋入香油,再撒点香菜就行了六:肉末蒸豆腐主要食材:豆腐1块,肉200g配料:葱,姜,小米辣,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉,豆瓣酱,耗油,详细步骤:1、豆腐切片摆盘中,葱切花,姜切丝,小米椒切圈,肉剁成末2、肉中倒生抽、料酒、胡椒粉,加淀粉清水搅匀腌15分钟3、肉末炒变色,放葱、姜、豆瓣酱炒出红油,倒耗油、生抽、清水4、在放半勺糖、十三香炒好,倒豆腐上,放锅中蒸5分钟5、最后撒点葱花,小米椒,再焖1分钟就可以开吃了七:干锅土豆主要食材:土豆1个,五花肉300g配料:青红辣椒,蒜,葱,姜,干辣椒,洋葱,豆瓣酱,生抽,耗油,十三香1、土豆洗切片,青红辣椒切块,葱蒜切片,姜切丝,干辣椒切段2、洋葱切丝放锅中抓散,切五花肉,土豆片清洗洁净捞出控干水分3、油6成热将土豆片炸2分钟捞出,猪肉炒出猪油,4、放花椒、葱姜蒜干辣椒炒香,放豆瓣酱炒出红油,放青红椒断生5、放土豆片炒匀,放生抽、耗油、盐、十三香、糖快速翻炒,6、倒在洋葱上,放芝麻香菜就行了八:白菜卷肉主要食材:白菜1颗,肉500g配料:生抽,料酒,耗油,盐,鸡精,十三香,1、肉剁末,放适量生抽、料酒、耗油,半勺盐、鸡精、十三香匀称2、葱姜切末搅匀,打个鸡蛋腌15分钟,白菜切掉洗净3、白菜叶烫软捞出,过遍凉水摊开,肉馅放白菜帮那头卷起来4、放锅中蒸15分钟,锅中放适量生抽,少量鸡精,白糖,胡椒粉搅匀5、烧开后倒水淀粉熬制浓稠,淋在白菜卷上,放小米椒就行了这8道菜都是家常做饭,简朴又鲜味,好吃又下饭。如果大家另有其它比力好的意见或想法,都可以在评论区留言讨论。


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